一招教你「醃黃瓜」比肉還好吃!開胃解膩「醃蘿蔔 秋葵」都可以哦

2、在涼開水裡倒入適量配料混合成調味汁,均勻倒入罈子攪拌

3、密封一個星期便可食用


蘿蔔

主料:白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜

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配料:糖、鹽、白醋

1、將三種主料切成條

2、豎立放入玻璃瓶中

3、在適量的涼白開中加入一定比例的糖、醋、白糖攪拌均勻

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4、將攪拌均勻的調料汁倒入玻璃瓶

5、密封腌制5到6個小時即可食用


秋葵

主料:秋葵

配料:蒜、白酒醋、鹽、糖、黑胡椒、紅辣椒、醋

1、秋葵洗凈晾乾放入玻璃瓶中

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2、配料白酒醋、鹽、糖、黑胡椒和水在鍋中煮至沸騰,加入蒜頭和干紅辣椒,澆入瓶中,加入醋汁

3、腌制兩個星期即可食用

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▼泡菜的做法都大致相同,可根據自己的喜好來挑選適合的蔬菜進行腌制,也可搭配腌制,更加豐富實惠。



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