紅棗怎麼吃最補？教你九種吃法最滋補氣色 「蓮藕紅棗水」能幫助改善鼻子敏感狀況

【紅棗熬湯，止咳潤肺】  

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。小編推薦： 

材料：銀耳:20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)  

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

【紅棗煮蛋，補血養顏】  

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。補血聖經--讓女人一輩子白裡透紅月經期補血計劃：一道營養美味的肉桂牛肉，不僅解了饞蟲，還趕跑了痛經！材料很簡單，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平時家裡用的生薑、精鹽、黃酒、味精和蔥。把肉桂洗淨，切成2釐米長，1釐米寬的條，牛肉切成塊兒，放入鍋中，加適量清水，像平時燉菜一樣，加入佐料燉熟就成啦！想讓顏色更鮮亮，還可以稍微加點胡蘿蔔和枸杞。

【紅棗熬粥，安神助眠】  

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。酸棗仁湯：取酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑製中樞神經係統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

【紅棗泡酒，血管通暢】  

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選

紅棗的吃法 　　 

1、紅棗蜂蜜茶 

用料：紅棗150克，冰糖50克。　　 

做法：加水350毫升煮熟，收乾水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。　　 

功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。  

2、旱蓮草紅棗湯　　 

用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。 

做法：洗淨放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。 　　 

功效：此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。