男子處理豬肉差點沒命！只因「一個致命疏忽」　做菜的人都會犯：太常見了

江蘇連雲港的王大媽在清洗海蝦時，右手中指不小心被蝦尾刺破，當時她只是簡單沖洗了一下。

第二天，被刺傷的手指開始腫痛，但還是沒在意。兩天後，她開始發燒，雙下肢腫脹伴有大面積血性大皰。

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儘管家人隨後將她送到急診，但彼時已經出現了感染性休克、多臟器功能衰竭等癥狀，病情危急，經搶救後不治身亡。

廣州一位老伯在處理螃蟹時，右手不小心被蟹鉗鉗傷。他看傷口不大，就沒放在心上，也沒做什麼處理。

殊不知情況漸漸惡化，他的手背開始發紅、腫脹、發黑，還出現了腹瀉、腹痛癥狀。隨後，他出現了心、肺、腎臟、肝臟等多臟器功能衰竭，雖經截肢搶救，仍不治身亡。

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只是被海鮮刺了一下，怎麼會有這麼大的威力？

所有悲劇的源頭，都來自於一種致命菌——海洋創傷弧菌。

海洋創傷弧菌，號稱海洋中的「無聲殺手」，是海蝦、海魚、螃蟹、牡蠣等海鮮體內外一種常見細菌。

人如果生吃這種帶有這種菌的海鮮，或身上有創口觸碰到，都可能被感染。

海洋創傷弧菌的毒性很強，可引起傷口感染和原發性敗血症，患者初期會出現發燒、紅斑、皮膚髮黑等癥狀。

如果不及時治療，皮膚組織會大面積壞死，出現全身中毒癥狀，多臟器功能衰竭，最終導致死亡。

怎麼防止被「致命菌」盯上？

1. 戴手套，防止扎傷

很多蝦蟹的殼體尖銳，手套最好戴厚一點。如果身上有傷口，最好別觸碰海鮮，也盡量別在海水中遊玩。

2. 海鮮別生吃，一定要煮熟了吃

有些海鮮生吃雖美味，但你不知道它身上藏了多少致病菌。因此，海鮮一定要徹底煮熟。

3. 萬一被海鮮扎傷

如果傷口不深，首先應該將血擠出，用流動的清水沖洗，再用醫用酒精或碘伏消毒清創。

如果傷口比較深，建議簡單處理後去醫院治療。因為傷口過深，很容易創造一個厭氧環境，讓破傷風桿菌等厭氧菌趁虛而入，侵襲神經系統，甚至致死。

海洋創傷弧菌可以感染任何人，而以下幾類人特別受海洋創傷弧菌的青睞，一定要多加小心：酒精性肝硬化、慢性肝炎、酗酒，但沒有肝病史、遺傳性血色（鐵）沉著病、有糖尿病、風濕性關節炎、慢性腎衰竭等慢性疾病。

文章參考：今日頭條