滿滿維他命，增強免疫力！「每天吃個它」勝吃10個蘋果　「止咳通便、護血管」用蒸的更營養

馬鈴薯富含膳食纖維，中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、大便不暢的患者效果顯著」。

防疫期間， 國家衛健委專家李蘭娟 強調了增強免疫力的重要性，尤其是腸道的健康！

危重病人，他的腸道微生態是紊亂的

所以容易產生繼發感染

這些患者往往不是死於病毒

而是死於繼發細菌感染

所以保持腸道細菌平衡很重要！

2、降膽固醇、防中風

新膳食指南建議,每人周應食薯類5次左右，每次入50克-100克。日本一個研究發現，每周吃5~6個馬鈴薯，可使中風幾率下降40%。

3、代替主食，降血糖

馬鈴薯主糧化其實就是將馬鈴薯加工成適合中國人平時習慣的麵粉、饅頭、麵條和麵包等一系列的主食。

將馬鈴薯代替主食，馬鈴薯中主要為抗性澱粉，容易有飽腹感且消化吸收較慢，適合糖尿病人作為主食食用。

4、降血壓

每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。高鉀低鈉飲食有助於降血壓。

馬鈴薯烹飪營養排行

專家告訴我們，馬鈴薯除了榨汁以外，在其它的烹飪方式中，蒸制是營養保留最多的。

蒸馬鈴薯＞燉馬鈴薯＞炒馬鈴薯絲＞炸馬鈴薯片

專家推薦可以將馬鈴薯蒸熟，碾成泥，加點水果、蔬菜，倒入酸奶當沙拉吃。

小小馬鈴薯竟有這麼多功效

營養比蘋果、白菜高，還特便宜

您今晚不放也吃吃看

要記得蒸制的營養價值更高哦！

文章參考：搜狐