​黑木耳別再單炒了!教你「黑木耳 青椒 杏鮑菇」搭配好吃又下飯 吃上一盤都不夠

黑木耳是很多人都愛吃的家常菜,脆爽的口感,有了它飯也得多吃兩碗。不過平時很多人都單炒,單調的味道容易讓人吃膩。今天就給大家來這麼兩道菜,簡單搭配使黑木耳增添了不少的味道,如有興趣的朋友可以回家試試,讓你多吃兩碗飯都沒問題。

洋蔥木耳炒雞蛋的做法

1.木耳熱水泡開,鍋子中燒水焯一下木耳

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2.洋蔥切絲,雞蛋打散炒熟備用

3.鍋中倒油,放入洋蔥和焯過水的木耳翻炒,放入適量蠔油,放入炒好的雞蛋,放鹽。

4.這一步很重要,就是要不停地翻炒,因為洋蔥和木耳放進來的時候都略帶水分,要完全吧洋蔥炒軟炒爛才好吃

5.最後略點一點醬油提鮮。


大家喜歡吃青椒、杏鮑菇也可以試試下面的做法哦:木耳青椒炒杏鮑菇


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食材:黑木耳100g,青椒1個,杏鮑菇1個,蠔油,醬油,鹽,食用油

烹飪技巧: 1,青椒切開去籽再切小塊,杏鮑菇中間剖開後切成片。

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